Hojaldre caprese

Name: Hojaldre caprese
Yield: 3 Comensales-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masade hojaldre; Mozzarella fresca una se queda corta, mejor 2; 2 tomates grandes o 3 medianos. Maduros; Hojas espinacas frescas; Unas hojas de albahaca fresca; Sal, orégano; Aceite de oliva; Tarrina queso crema; 1 huevo

Cisca @Cisca

Barcelona

Una opción muy fácil y sana para unas visitas inesperadas, una cenita con amigos o cualquier momento. 😜

Hojaldre caprese

Cisca @Cisca

Barcelona

Una opción muy fácil y sana para unas visitas inesperadas, una cenita con amigos o cualquier momento. 😜

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Ingredientes

40’

3 Comensales-4 raciones

1masade hojaldre
Mozzarella fresca una se queda corta, mejor 2
2tomates grandes o 3 medianos. Maduros
Hojasespinacas frescas
Unashojas de albahaca fresca
Sal, orégano
Aceite de oliva
Tarrinaqueso crema
1huevo

Guardada

Paso a paso

40’

1

Ponemos el hojaldre en una bandeja, lo pinchamos con un tenedor y lo ponemos al horno precalentado a 180 grados, unos 10’.
2

Mientras mezclamos 150 gr de queso crema con el huevo, pizca de sal y orégano. Cuando hayan pasado los 10’, sacamos el hojaldre y le ponemos esta mezcla esparcida por todo. Lo volvemos a poner 5’ al horno.
3

Cortamos el tomate a rodajas, también la mozzarella. Cuando sacamos el hojaldre vamos colocando el tomate, la mozzarella y las hojas de espinacas en filas. Como la foto. Ponemos sal en cada tomate y chorrito de aceite por encima y esparcimos un poco de orégano. Al horno unos 15’ a 180.
4

Lo sacamos, le ponemos las hojas de albahaca por encima y 5’ más al horno. Comprueba que esté bien hecha la pasta, cada horno es un mundo.
5

Lista para disfrutar! Con una compita de vino tinto o una cerveza fresca, va genial.