Torta de lentejas
Tenía ganas de comer hamburguesas de lentejas pero estaba escaso de tiempo así que hice esta torta cuya consistencia y saber es muy similar a las hamburguesas...por tanto esta receta se puede degustar como torta o se puede cortar con forma similar a una hamburguesa y servir como tal ya sea al pan o al plato
Torta de lentejas
Tenía ganas de comer hamburguesas de lentejas pero estaba escaso de tiempo así que hice esta torta cuya consistencia y saber es muy similar a las hamburguesas...por tanto esta receta se puede degustar como torta o se puede cortar con forma similar a una hamburguesa y servir como tal ya sea al pan o al plato
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar en trozos la cebolla y el puerro y rehogar
- 2
Una vez rehogada la mezcla agregar las lentejas... cocinar suave revolviendo y agregando un poco de agua hasta que esté semi cocida. Aderezar a gusto
- 3
Agregar el arroz y la harina de maíz, mezclar bien
- 4
Agregar el queso rallado y Las arvejas (dejar una parte de queso para cubrir luego la torta)
- 5
Poner la mezcla en un recipiente y agregar los huevos. Mezclar bien
- 6
Colocar en asadera grande previamente aceitada y cubrir con queso rallado
- 7
Cocinar unos 25 minutos hasta que dore ligeramente
- 8
Servir con ensalada o algo fresco ya que la consistencia de la torta es seca y media crocante. Recuerda que podes cortar con forma de hamburguesa y usar como tal.
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