Preparamos una mezcla para panqueques, de esta mezcla salieron 7 panqueques. Se agrega al huevo una pieza de sal, una cuchara de aceite, agua y revolvemos.

Hacemos un tipo Pino de espinaca, con el cebollín (cebolla también puede ser), zanahoria y con un poco de aceite en el sartén por unos 10 minutos a fuego lento

Dejamos nuestras verduras cortadas, la idea es que le agregue lo que tenga ya que queda rico con todo

Agregamos una capa de espinaca, Otra de lechuga, otra de zanahoria, otra de betarraga, otra de brócoli con coliflor, otra de tomate y así, la idea es ir esparciendo bien los ingredientes para que al partirla no se desborde por todos lados

Finalmente así queda, con una mayo casera sabe espectacula☺️