En una olla sofreír cebolla, morrón y ajo... Luego ponemos panceta y carne dejamos que selle la carne

Luego de unos minutos colocar zanahoria rallada, zanahoria cortada en círculos, sal, orégano, pimentón y mezclar bien... se agrega salsa de tomate y 1 vaso de agua... Tapar

Rompe hervor colocar los porotos (previamente hervidos), laurel, e ir controlando la cocción de la carne... Tapar y dejar a fuego medio

Casi lista la carne agregar boniatos y papas cortadas en cubos o círculos (según gusto propio) tapar...

Minutos a media cocción de las verduras y ya listo el poroto y carne... se agregan los fideos se dejan 3' se apaga la hornalla y se deja reposar tapado para que todo siga cocinándose con el mismo vapor

Todo listo para llevar a la mesa... Pero no olvidemos las arvejas y choclos... Ahora si buen provecho