Pelar y trocear las manzanas, ponerle el azúcar y el vino. Mezclar poner en un molde enmantecado, yo la hice en una pirex pero en cualquier molde va bien. Y agregarle las nueces picadas!!!

Batir los huevos con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia agregar el aceite y por último la harina mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Hechar la mezcla encima de las manzanas, emparejar y espolvorear con azúcar.