Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Yield: 6 Comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs lentejas secas; 1 cebolla grande; 1 pimiento rojo; 1/2 Calabaza mediana; Zapallitos verdes/choclo/zanahoria (opcional); 2 cubitos caldo de vegetales; 2 chorizos cocidos (opcional)

marianaspar @marian1156

Guiso de lentejas simple, ideal para consumir en noches frías de invierno 🥶

Guiso de lentejas

marianaspar @marian1156

Guiso de lentejas simple, ideal para consumir en noches frías de invierno 🥶

Guardada

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Ingredientes

4 hs

6 Comensales

400 grslentejas secas
1cebolla grande
1pimiento rojo
1/2Calabaza mediana
Zapallitos verdes/choclo/zanahoria (opcional)
2 cubitoscaldo de vegetales
2chorizos cocidos (opcional)

Guardada

Paso a paso

4 hs

1

Dejar en remojo las lentejas al menos por tres horas.
2

Escurrir las lentejas. Cocerlas en agua hirviendo hasta que estén tiernas.
3

Cortar en cubos la cebolla y el pimentón y saltearlas en aceite. Incorporar la calabaza cortada y las lentejas cocidas.
4

Agregar caldo y cuatro tazas de agua caliente.
5

Agregar los chorizos cortados y tapar por 15 minutos fuego medio bajo.
6

En el mientras tanto ir revolviendo.
7

Listo! Servir.