Separar en un chico el exprimido de un limón 4 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta a gusto, revolver y agregar el orégano hasta formar una pasta. Dejar reposar unos 10 minutos.

Calentar la plancha o sartén una vez caliente rociar con fritolin o aceite de oliva y colocar el filete pintar con la pasta de orégano.

Cortar en tiras morrón rojo en rodajas la cebolla y el tomate colocarlo junto al filete fuego moderado.

Cocinar unos 10 minutos de cada lado a fuego lento el filete y las verduras luego dar las vueltas y aplicar lo que queda de la pasta de orégano al filete.