Tortitas de carne molida con puré de patatas.ॐ

Name: Tortitas de carne molida con puré de patatas.ॐ
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo carne molida de res; 4 patatas grandes; 1/4 cebolla finamente picada; 2 ajos exprimidos; 1 taza harina de arroz; 10 aceitunas sin hueso picadas; 2 huevos; C/n sal y pimienta; C/n aceite vegetal; 50 grms mantequilla; 1/2 cucharadita comino; 1/2 cucharadita nuez moscada

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Ideal para preparar de un día para otro, lo puedes llevar a la oficina, universidad o los peques al colegio. ॐ

Tortitas de carne molida con puré de patatas.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Ideal para preparar de un día para otro, lo puedes llevar a la oficina, universidad o los peques al colegio. ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 porciones

1/2 kilocarne molida de res
4patatas grandes
1/4cebolla finamente picada
2ajos exprimidos
1 tazaharina de arroz
10aceitunas sin hueso picadas
2huevos
C/nsal y pimienta
C/naceite vegetal
50 grmsmantequilla
1/2 cucharaditacomino
1/2 cucharaditanuez moscada

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lava, cepilla y hierve las patatas, que queden muy blandas.
2

En una sartén pon dos cucharadas de aceite, ya caliente agrega la cebolla y los ajos exprimidos, deja un par de minutos y agrega la carne. Dora muy bien la carne, agrega la sal, aceitunas, comino y nuez moscada. Reserva.
3

Una vez cocidas las patatas, pélalas y machaca para formar un puré, agrega un poco de sal y la mantequilla.
4

Mezcla la carne con el puré.
5

Pon en un plato harina de arroz, en otro los huevos batidos.
6

Toma porciones de la mezcla haz bolitas y después dales forma redonda, pásalas por harina, huevo.
7

En una sartén agrega aceite y calienta, ve fríendo las tortitas y lleva a papel absorbente.
8

Sirve con una ensalada, la de tu preferencia.
9

Buen provecho. ॐ