Galletas de Manzana o banana (VEGAN)

Name: Galletas de Manzana o banana (VEGAN)
Yield: 20 - 25 aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina, cualquiera que tengan; 1 taza azúcar; 1/4 taza aceite girasol o coco, el que se prefiera; 1 manzana rallada mediana o 1 banana pisada; 2 cditas polvo de hornear (Si utilizan harina leudante NO); Esencia de vainilla a gusto; 1 pizca sal; Frutos secos o chips de chocolate (opcional)

Camilu @camiluw

Zona Oeste

Galletitas esponjosas de manzana o banana veganas, veggies. Perfecta para esas personas que no les gustan las galletas crocantes.

Galletas de Manzana o banana (VEGAN)

Camilu @camiluw

Zona Oeste

Galletitas esponjosas de manzana o banana veganas, veggies. Perfecta para esas personas que no les gustan las galletas crocantes.

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Ingredientes

20 - 25 aprox

3 tazasharina, cualquiera que tengan
1 tazaazúcar
1/4 tazaaceite girasol o coco, el que se prefiera
1manzana rallada mediana o 1 banana pisada
2 cditaspolvo de hornear (Si utilizan harina leudante NO)
Esencia de vainilla a gusto
1 pizcasal
Frutos secos o chips de chocolate (opcional)

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Paso a paso

1

Primero precalentamos el horno a 180° C. En mi caso, utilice horno eléctrico así que lo prendí 5' minutos antes de meter las galletitas.
2

En un bowl, colocamos los ingredientes secos; harina, azúcar, polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclamos.
3

Integramos el aceite, manzana rallada o banana pisada y esencia de vainilla. En caso de querer frutos secos o chips, colocar. Mezclamos hasta lograr una masa homogénea.
4

Si vemos que la masa no logra integrarse bien y está muy seca (puede suceder por el tamaño de la manzana o banana) agregamos un chorrito de agua, a ojo. CASO CONTRARIO: si se encuentra muy húmeda, agregar harina.
5

Colocamos en una bandeja enmantecada (o pincelada con aceite) y enharinada y, finalmente, metemos al horno durante 15' o 20' dependiendo el horno, hasta que las veamos doraditas.