Galletitas de polenta y salvado

Name: Galletitas de polenta y salvado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tz polenta; 1/2 tz agua o leche; 1/2 tz harina de salvado; 1/2 tz harina leudante o harina 0000; 1-2 cdas polvo royal; 1/4 tz aceite neutro; 1/4 tz azúcar y 1 cda de edulcorante líquido o el que uses; Ralladura de limón y/o vainilla, o ralladura de naranja a gusto

💀Sabrina💀 @samy_0105

Buenos Aires

Quedan riquísimas y tiernas

Galletitas de polenta y salvado

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Ingredientes

1 tzpolenta
1/2 tzagua o leche
1/2 tzharina de salvado
1/2 tzharina leudante o harina 0000
1-2 cdaspolvo royal
1/4 tzaceite neutro
1/4 tzazúcar y 1 cda de edulcorante líquido o el que uses
Ralladura de limón y/o vainilla, o ralladura de naranja a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar la polenta con el agua o la leche y reservar unos minutos.
2

Mezclar el huevo con el azúcar, el saborizante y el aceite.
3

Mezclar la polenta con la harina de salvado, la harina leudante y la cda de polvo de hornear. Y agregar los líquidos. Queda una mezcla muy blandita. Dejarla en la heladera media hora.
4

Tomar porciones con una cuchara y ponerlas en una fuente apenas aceitada.
5

Cocinar a horno medio hasta que se dore la base.