Olluquito Con Carne

Name: Olluquito Con Carne
Yield: 2 Comensales
Cuisine: peruanas
Ingredients: 500 gr olluco picado; 250 gr carne molida; 3 papas amarillas; 1 cucharada ají panca; 1/2 cucharada ajo molido; Al gusto sal; Al gusto pimienta; 1/2 taza agua

Alejandro @Alei17

Posiblemente una receta muy buena.
Ya venía tiempo que no la preparaba y Yana siempre me la pedía.

Y déjenme decirles que un ingrediente nunca fue tan barato como el olluco :)
#Económicas

Posiblemente una receta muy buena.
Ya venía tiempo que no la preparaba y Yana siempre me la pedía.

Y déjenme decirles que un ingrediente nunca fue tan barato como el olluco :)
#Económicas

Olluquito Con Carne

Alejandro @Alei17

Posiblemente una receta muy buena.
Ya venía tiempo que no la preparaba y Yana siempre me la pedía.

Y déjenme decirles que un ingrediente nunca fue tan barato como el olluco :)
#Económicas

Posiblemente una receta muy buena.
Ya venía tiempo que no la preparaba y Yana siempre me la pedía.

Y déjenme decirles que un ingrediente nunca fue tan barato como el olluco :)
#Económicas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

2 Comensales

500 grolluco picado
250 grcarne molida
3papas amarillas
1 cucharadaají panca
1/2 cucharadaajo molido
Al gustosal
Al gustopimienta
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Sofreír el ajo y el ají panca y agregar la carne, sal y pimienta. Dejar cocinar.
2

Lavar el olluco picado y bien lavado. Dejar cocinar 5 minutos.
3

Luego de los 5 minutos agregar las papas amarillas peladas, lavadas y picadas en cubos pequeños. Dejar cocinar. Probar la sal pues la papa suele disminuir la cantidad de sal agregada.
4

Servir con un poco de arroz y disfrutar.