En un recipiente colocamos las 2 cucharadas de café con el azúcar y agregamos 4 cdas de agua (caliente para que se disuelvan bien los ingredientes),mezclamos y ponemos la batidora manual, comenzando en una velocidad baja y aumentando poco a poco hasta ver que se forma una espuma. Depende el amargor de el café, puedes colocar menos o más azúcar depende el gusto. Debe de cambiar su color a un café claro y espumoso.

Reservamos un poco el café espumoso. Con el resto de agua caliente vamos a poner la otra cucharada de café con azúcar al gusto para remojar las galletas(una por una, solo sumergir y colocar). En un refractario colocamos una cama de galletas un poco húmedas, por encima colocar una capa de yogurt.

Al final debe quedar la capa de café. Decorar con cocoa y/o canela. Lo volví a hacer y le agregue pedacitos de chocolate por encima, queda en tu creatividad 🥰 Refrigerar por 30 minutos y listo!!