Chunchules con papas doradas

Name: Chunchules con papas doradas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 kilos chunchules; 1 cebolla chalota a plumas; Orégano; 1 diente ajo; Salsa de Soja; Aliño Completo; Sal; Pimienta; Cilantro; Ciboulette

Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta

Allentown, Pensilvania, Estados Unidos

Un almuerzo fuera de serie...
#chunchules #papasdoradas #delantaldorado #familiacookpad #yococinoencasa #SeBusca

Chunchules con papas doradas

Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta

Allentown, Pensilvania, Estados Unidos

Un almuerzo fuera de serie...
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Ingredientes

2 horas

4 raciones

2 kiloschunchules
1cebolla chalota a plumas
Orégano
1 dienteajo
Salsa de Soja
Aliño Completo
Sal
Pimienta
Cilantro
Ciboulette

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Los Chunchules se lavan muy bien y se colocan en una olla a presión cocinando solamente con sal por 1 hora, para que queden bien blancos (No deben quedar chiclosos)
2

En un sartén muy muy caliente colocamos los Chunchules cocinados anteriormente y comenzamos a freírlos.
3

Agregamos aceite, cebolla, ajo, aliños y seguimos friendo por todos lados.
4

Una vez estén bien dorado los Chunchules se incorporan las papas en chauchas cocidas y se sigue friendo.
5

Cuando ya veamos los Chunchules muy bien dorados con las papas, agregamos el cilantro, ciboulette y seguimos friendo a fuego medio.
6

Cuando todo está muy bien cocinado y dorado apagamos
7

A servir muy muy caliente para poder disfrutarlo.