Mendol Tempe Malang

Name: Mendol Tempe Malang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Papan tempe; 5 Siung bawang merah; 2 Siung bawang putih; 2 Buah cabe merah besar; Sedikit kencur; 4 Lembar daun jeruk; Sedikit katumbar bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap rasa; Minyak goreng (u/ mnggoreng)

Dapur Bunda Alicia @cook_24757198

Surabaya

Olahan tempe lain drpada yg lain...enak banged, dan mudah bikin nya...👌

Lebih banyak

Mendol Tempe Malang

Dapur Bunda Alicia @cook_24757198

Surabaya

Olahan tempe lain drpada yg lain...enak banged, dan mudah bikin nya...👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Papantempe
5 Siungbawang merah
2 Siungbawang putih
2 Buahcabe merah besar
Sedikitkencur
4 Lembardaun jeruk
Sedikitkatumbar bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Minyak goreng (u/ mnggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe lalu kukus sebentar, kurleb 15 menit, lalu haluskan ya, di uleg aja...
2

Lalu haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, daun jeruk, ketumbar bubuk, gula, garam, dan penyedap....
3

Setelah bumbu halus, lalu campur bumbu dg tempe yg udah di haluskan tadi...campur smpai bnar2 merata...koreksi rasa ya jangan lupa👌
4

Setelah tercampur smua, bentuk sesuai selera (sy bntuk oval2 gitu) Ketika mmbentuk lebih dipadatkan yaa (Di kepal2 gitu) agar ktika di goreng tdak hancur...
5

Terakhir, Panaskan minyak dg api kecil saja ya....lalu goreng smpai agak kecoklatan,,,, Oya mnggoreng mendol hanya sekali membalikkan ya spy tdk hncr...👌💕 Angkat, sajikan.....