Manzanas caramelizadas al jengibre con rulos de chocolate
Sigo, y seguiré siempre con las manzanas porque las adoro.
En la frutería encontré unas dulces, pequeñas y compactas. Por lo, tanto aproveché un día fresco y lluvioso para cocinar unas manzanas caramelizadas con zumo de mandarinas naturales, y jengibre.
Aquí os dejo la receta por si queréis probarlas.
Manzanas caramelizadas al jengibre con rulos de chocolate
Sigo, y seguiré siempre con las manzanas porque las adoro.
En la frutería encontré unas dulces, pequeñas y compactas. Por lo, tanto aproveché un día fresco y lluvioso para cocinar unas manzanas caramelizadas con zumo de mandarinas naturales, y jengibre.
Aquí os dejo la receta por si queréis probarlas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes, lavar y quitar el corazón de las manzanas. Exprimir la naranja y reservar. Rallar el jengibre.
- 2
Derretir en una sartén la mantequilla. Incorporar las manzanas y 2 o 3 cucharadas de azúcar. Remover. Agregar la ralladura de limón y el vino. Rehogar 2´ con el fuego fuerte sin dejar de remover. Bajar el fuego y tapar. Cocer hasta que las manzanas estén blandas pero enteras.
- 3
Dejar enfriar y distribuir en copas o cuencos. Cubrir con 2 bolas de helado y espolvorear con rulos o raspaduras de chocolate. Servir de inmediato.
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