Ponemos a cocer los tomates y los chiles de árbol en agua con un poco de sal hasta que cambien de color. Molemos con el ajo, el trozo cebolla y el cilantro para vaciar en una cacerola con media cucharada de cebolla sofrita en dos cucharadas de aceite y dejamos que hierva a fuego bajo. Reservamos.

Pasamos rápidamente tortillas por aceite volteando de inmediato. Dejen escurrir para retirar el exceso de aceite y ponemos frijol refrito. Ponemos un huevo estrellado y tapamos con otra tortilla

Podemos hacer la porción tan grande como tu hambre jejeje.

Baña con la salsa verde y decora al gusto...🤤🤤🤤🤤 ¡Buen provecho!