Sopita de pollo y fideos

Name: Sopita de pollo y fideos
Yield: 6 Comensales
Cuisine: colombianas
Ingredients: Presas pollo (muslo, contramuslos); cebolla; apio; cebollín o “cebolla en rama”; cilantro; pimentón verde y rojo; ajo; 1 libra papá; ahuyama; papa amarilla; zanahoria; plátanos amarillos, y una mazorca(si quieren adicionar la mazorca); al gusto Sal; pimienta de olor

karen Cabarcas @cook_2580673

barranquilla Colombia

Especial para un día como hoy de pura lluvia ☔️

Sopita de pollo y fideos

karen Cabarcas @cook_2580673

barranquilla Colombia

Especial para un día como hoy de pura lluvia ☔️

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Ingredientes

30minutos

6 Comensales

Presaspollo (muslo, contramuslos)
Verduras:
cebolla
apio
cebollín o “cebolla en rama”
cilantro
pimentón verde y rojo
ajo
1 librapapá
ahuyama
papa amarilla
zanahoria
plátanos amarillos, y una mazorca(si quieren adicionar la mazorca)
al gustoSal
pimienta de olor

Guardada

Paso a paso

30minutos

1

Poner a cocinar en un poquito de agua las presas de pollo previamente adobadas con ajo y una pizca de sal, en la olla.
2

Picar todo el bastimento es decir : papa marrón y la ahuyama partir en pedazos.la papa amarilla limpiarla y dejar así entera.partir en pedazos grandes el plátano amarillo. Picar toda la verdura bien pequeñito y echar todo de una vez a la olla donde está el pollo.poner a hervir a fuego alto
3

Adicionar ala sopa hirviendo fideos, pimienta de olor y probar el punto de sal.dejar aproximadamente unos 40-50mints hirviendo.servir acompañado de aguacate y una refrescante Agua de panela con limón !