Leche Condensada Casera
Esta receta la tengo por mi mami 👩🏻; ella la tomo de un programa de cocina, la vio y le encantó.
La hice y me fascino, cómo es casera no se endurece tanto como la leche condensada de lata.
Después de realizada la leche condensada se puede usar en 4 horasmínimo o preferiblemente 24h, para que así agarre consistencia.
Leche Condensada Casera
Esta receta la tengo por mi mami 👩🏻; ella la tomo de un programa de cocina, la vio y le encantó.
La hice y me fascino, cómo es casera no se endurece tanto como la leche condensada de lata.
Después de realizada la leche condensada se puede usar en 4 horasmínimo o preferiblemente 24h, para que así agarre consistencia.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla colocar el agua 💧 y el azúcar.
- 2
Llevar la olla a fuego 🔥 medio hasta que el azúcar se disuelva.
- 3
Retirar del fuego 🔥 y dejar enfriar un poco.
- 4
Luego la colocamos en la licuadora y licuamos hasta que cambie de color transparente a color blanco.
- 5
Quitamos la boquilla de la tapa de la licuadora, es decir en el hueco de la tapa de la licuadora y le vamos agregando la leche en polvo de 2 cucharadas 🥄 en 2 cucharadas 🥄 (sin dejar de licuar en ningún momento)
- 6
Después de terminar de agregar la leche en polvo seguir licuando por 2 minutos más aproximadamente ⏲.
- 7
Pasado el tiempo ⏲ apagar la licuadora y dejar enfriar la leche condensada; mientras tanto colocar agua 💧 a hervir para esterilizar el envase de vidrio (yo uso los envases de mayonesa).
- 8
Lavar 🧽 el envase de vidrio con agua 💧 y jabón 🧼; y luego con cuidado esterilizar el envase de vidrio con el agua 💧 previamente hervida.
- 9
A lo que el envase de vidrio este esterilizado; agarrar la leche condensada reservada y guardar.
- 10
A lo que la leche condensada esté fría meterla en la nevera.
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