Sándwich en churrascas

Name: Sándwich en churrascas
Yield: 4 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 tazas harina; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada mantequilla; 1 cdta polvos de hornear; 1 cdta sal; 8 churrascos vacuno; 2 tomates; 1 cebolla; Lechuga; Queso; 1 cda azúcar; Aceite; Sal

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Sándwich en churrascas

Claudia Isabel @claudia_isabel

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Ingredientes

4 Porciones

Para las churrascas
3 tazasharina
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadamantequilla
1 cdtapolvos de hornear
1 cdtasal
Para el relleno
8 churrascosvacuno
2tomates
1cebolla
Lechuga
Queso
1 cdaazúcar
Aceite
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Para las churrascas mezclar la harina con la sal y los polvos de hornear incorporar con los dedos el aceite y la mantequilla que debes tenerla a t° ambiente. Una vez bien incorporado agregar poco a poco agua tibia hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue.
2

Divididir la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf,.deberían salirte 8-9 unidades con esta mezcla. Y uslerear cada una tratando de dar forma redonda, no es necesario cortar para formar bien, así le da un toque más rústico.
3

Cocinar en sartén caliente sin materia grasa un minuto por lado, vas viendo que doren y volteas. Fácil y rápido!
4

Cocinar los churrascos en sartén con un poquito fe aceite y sal. A la vez comienza a caramelizar tu cebolla: en un sartén a fuego alto, pon la cebolla cortada a la pluma con una pizca de sal y una cucharada de azúcar.
5

Corta los tomates en rodajas. Una vez cocida la carne comienza a armar tu sándwich. Pon una churrasca de base, el queso, la carne, cebolla, tomate y lechuga, un poco de mayonesa si te gusta y la otra churrasca! Y listooo!