En una tacita mezcla 1 cucharada grande de levadura con una cucharada de harina, 1 cucharadita de azúcar y 5 cucharadas de agua. Tápalo con un trapito y déjalo dentro del microondas apagado durante 15 o 30 minutos. Verás que se infla.

Luego, coloca parte del kilo de harina en un bowl, deja una medida de como 2 tazas aparte. En un extremo del bowl echa una cucharada de sal y mezcla en esa esquina. En la otra esquina del bowl lejitos de la sal pones la levadura, echas el agua bien tibia y mezclas. Amasa bien hasta que la masa se suelte de tus manos. Ayúdate con la harina que dejaste apartada. Cuando esté lista cúbrela en un pañito y déjala en el microondas apagado cerrado por media hora para que genere calor y leude mejor.

Cuando hayan pasado los 30 minutos: haces bolitas con la masa y las unes en pares en un molde con un poco de harina debajo, para que no se pegue. Entonces, úntale aceite al mango de una cuchara de palo para marcar el pan a lo largo y ponlo a leudar otra media hora cerca de un lugar cálido, tapado con un paño de cocina. Cuando queden 5 minutos para la media hora precalienta el horno a 200 grados y mete el pancito 20 minutos aproximadamente.

Esta es mi receta, queda perfecto para sorprender a las visitas, espero te quede muy rico.