Patatas rellenas 😋🤤

Name: Patatas rellenas 😋🤤
Yield: 2 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas medianas; 3 pechugas de pollo; 1 cebolla blanca pequeña; 1 pimiento verde italiano; Queso emmental rallado; 1 diente ajo; aove; Sal; Pimentón dulce; Pimienta negra recién molida; 1 toque tomate frito

Mari @cook_24647774

vlc

Patatas rellenas 😋🤤

Guardada

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Ingredientes

1 hr aprox

2 Raciones

6patatas medianas
3pechugas de pollo
1cebolla blanca pequeña
1pimiento verde italiano
Queso emmental rallado
1 dienteajo
aove
Sal
Pimentón dulce
Pimienta negra recién molida
1 toquetomate frito

Guardada

Paso a paso

1 hr aprox

1

1 lavamos las patatas las pelamos y las vaciamos dejando una especie de tapa con la parte superior
2

Mientras cortamos los ingredientes en trozos muy pequeños
3

En una sartén con un chorrito de AOVE sofreímos todos los ingredientes juntos y añadimos las especias.
4

Cuando esté todo bien doradito rellenamos las patatas y con palillos sujetamos bien la tapa
5

Con el horno precalentado a 230º envolvemos en papel de plata y lo metemos dentro unos 40 minutos.
6

Cuando esté 40 minutos en el horno lo sacamos y le ponemos el queso encima y a gratinar unos 7-10 minutos más y listo.
7

Y a comer😋