Ensalada de tofu dulce de aperitivo

Name: Ensalada de tofu dulce de aperitivo
Yield: 3 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pepino; 1 manzana; 2 duraznos; 8 rectángulos de tofu o queso de soya (soja); 1 cucharadita chía; 1 cucharadita ajonjolí; 1/4 aguacate; Opcional: 1 cucharadita mermelada de frutos rojos casera

LaLo @cook_24268773

Armenia

#vegan #frutas #ensalada #salad #verano #tofu #sweet
Este es un aperitivo o una entrada ya que es pequeña y ligera, además es muy rápida espero les guste. Abrazo fuerte 🙆💜

Ensalada de tofu dulce de aperitivo

LaLo @cook_24268773

Armenia

#vegan #frutas #ensalada #salad #verano #tofu #sweet
Este es un aperitivo o una entrada ya que es pequeña y ligera, además es muy rápida espero les guste. Abrazo fuerte 🙆💜

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Ingredientes

10 min máximo

3 raciones

1pepino
1manzana
2duraznos
8rectángulos de tofu o queso de soya (soja)
1 cucharaditachía
1 cucharaditaajonjolí
1/4aguacate
Opcional: 1 cucharadita mermelada de frutos rojos casera

Guardada

Paso a paso

10 min máximo

1

Sofreímos a fuego lento el tofu en una sartén antiadherente engrasada.
2

Mientras tanto pelamos, cortamos en cuadritos pequeños el pepino y lo depositamos en un bol.
3

Pelamos los duraznos y los depositamos en el bol; además vigilando el tofu, si están dorados damos vuelta para que se dore la otra cara.
4

Pelamos y cortamos la manzana y la depositamos en el bol; si en este punto el tofu está dorado lo retiramos del fuego y reservamos.
5

Cortamos en cuadritos el aguacate y lo depositamos en el bol, mezclamos todo muy bien.
6

En 3 pequeñas tazas o recipientes de preferencia pequeños, repartimos el contenido del bol.
7

Encema de cada recipiente espolvoreamos la chía y el ajonjolí, si haz decidido agregarle la mermelada en este punto deberás hacerlo, por último agregas el tofu córtalo en pequeños cuadros y repártelos muy bien, y ¡listo para comer!

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LaLo @cook_24268773

sábado, 18 de julio de 2020 a las 01:34 PM

Armenia

Soy una mujer muy sencilla, poco social, amable y empatica, personalmente soy fan del misterio así que mientras cocino escucho todo tipo de historias de misterio, en cuanto a la cocina nunca la amé , en realidad me daba demasiada pereza, pero ahora la disfruto me gusta probar todo tipo de cosas, pero sí reconozco que hay días que no quiero mover ni un dedo, esos días acudo a un restaurante. 🙆💜instagram: @isabel_herseg

Comentarios (2)

Dina Luz @tester_recetas

miércoles, 22 de julio de 2020 a las 06:52 PM

Tengo rato que no preparo tofu, te quedó tan colorido que me dieron ganas

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