Pan de maíz casero

Name: Pan de maíz casero
Yield: 8 porciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1 taza Harina de maíz; 2 3/4 taza Harina suave o de trigo; 1 cucharadita Sal; 2 1/4 taza Azúcar blanca o morena; 2 1/2 tazas Leche líquida; 4 Huevos; 7 cucharadas Mantequilla o margarina; 1 cucharadita Vainilla; 2/3 taza Aceite vegetal (o el de su preferencia); (opcional) Azúcar y canela en polvo para decoración; 2 cucharadas Polvo de hornear

Sofía Salazar @cook_24946107

El Salvador

Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso

Pan de maíz casero

Sofía Salazar @cook_24946107

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Ingredientes

1hora

8 porciones

1 tazaHarina de maíz
2 3/4 tazaHarina suave o de trigo
1 cucharaditaSal
2 1/4 tazaAzúcar blanca o morena
2 1/2 tazasLeche líquida
4Huevos
7 cucharadasMantequilla o margarina
1 cucharaditaVainilla
2/3 tazaAceite vegetal (o el de su preferencia)
(opcional)Azúcar y canela en polvo para decoración
2 cucharadasPolvo de hornear

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Paso a paso

1hora

1

Poner en un bowl los ingredientes secos (harina de maíz, harina de trigo, azúcar, sal y polvo de hornear) y mezclarlos bien
2

Posteriormente ponemos los ingredientes líquidos (los 4 huevos, 2 tazas de leche, la vainilla y el aceite) y mezclamos bien
3

Por último agregamos las 7 mantequilla o margarina y mezclamos bien a modo de que no queden grumos y también tener cuidado de no mezclar demasiado porque la mezcla se puede poner dura
4

Precalentamos el horno a 350° por diez minutos, en ese lapso de tiempo engrasamos y enharinamos los moldes y ponemos Esta mezcla y si gusta le puede poner el azúcar y canela en polvo al gusto, esto para darle color dorado
5

Horneamos por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar y listo!

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Sofía Salazar @cook_24946107

sábado, 18 de julio de 2020 a las 08:39 PM

El Salvador

Adoro la cocina en especial todo lo relacionado a la panadería y pasteleria pues es mi mayor delirio y pues compartir unas cuantas recetas que son legado de mi familia y algún que otro invento pues soy nueva en esto y quiero agarrar experiencia

Comentarios (8)

Naify Mare Carrillo @cook_30436377

sábado, 22 de mayo de 2021 a las 01:34 AM

¿Quisiera saber si se puede cocinar en horno tostador a carencia de horno de cocina? ¿o en olla de cocción lenta? En lo personal me parece muy buena la receta, tengo días que quería encontrar esta receta. Gracias.

Palabras clave

Pan De Maíz Artesanal

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