Colita de cuadril con verdeo y panceta
Martin Erre @martinerre
Para hacer en Essen u horno. #recetasconalma
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta en tiritas la panceta y el verdeo, la cantidad depende de la colita.
- 2
Apuñala la colita sin maldad al medio y rellena con la panceta y el verdeo. Sala la carne a gusto y piachere.
- 3
Coloca en una essen, rocíala con un chorrito de aceite de oliva y agrega una hoja de laurel y una ramita de romero y cocina 45 min y leeesto. En horno lleva un poco más. Acompaña con puré y salsa criolla, o con papas asadas; y un malbec.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin Erre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13208668
Cooksnaps
En cuarentena devenido en cocinero (era eso o luchador de Sumo), no cocino de memoria ni por decreto tengo que leer todo, cocino con amor y pasión pero si no sale bien tiro todo con más pasión todavía! Si llegaste hasta acá seguime!! :)
Leer más Recetas similares
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13208668
Comentarios