Crema de zanahoria 🥕 y calabacín
A veces necesitamos una sopa ligera y sabrosa que complemente otro plato. Esta crema es sencilla de elaborar y muy sabrosa.
Crema de zanahoria 🥕 y calabacín
A veces necesitamos una sopa ligera y sabrosa que complemente otro plato. Esta crema es sencilla de elaborar y muy sabrosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir en una olla la mantequilla a fuego bajo. Añadir finamente picados la cebolla y el pimentón. Dorar.
- 2
Agregar el caldo o agua, añadir la zanahoria pelada y cortada, añadir el calabacín. Seguir cocinando a fuego medio. Añadir la sal.
- 3
Una vez blanda la zanahoria agregar el cebollín y el cilantro. Cocinar unos minutos más. Corregir la sal.
- 4
Agregar en la licuadora, incorporar la leche en polvo. Licuar hasta tener una crema sin grumos. Añadir nuez moscada molida y queso en cubos. Servir caliente. Buen provecho!!!
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