En dos bowl s eparar las claras y las yemas, Agregar la mitad del azúcar a las clara y batir hasta lograr una mezcla firme

Agregar la otra mitad del azúcar a las yema y batir hasta que aumente su volumen, luego incorporar las clara con movimientos envolvente

Agregar la harina Tamizada y el polvo de hornear y meaclar bien. Verter la mezcla en un molde y hornear en horno precalentado por unos 15 minutos aprox.

Para el relleno echar manjar y las frutilla picada y enrollar y decorar