Pasta integral con salsa de queso azul

Name: Pasta integral con salsa de queso azul
Yield: 2 Comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 110 gr Pasta integral; 200 gr Pechuga de pollo; 100 gr queso azul; 1/2 cebolla blanca; Agua; Sal; Aceite; Vino blanco; Leche evaporada

Malena @cook_24683304

Córdoba-Madrid

Esta receta es improvisada, pero ha salido súper rica, a mí no me gusta el queso azul para tomarlo tal cual, pero en salsa está.. mmm😋

Pasta integral con salsa de queso azul

Malena @cook_24683304

Córdoba-Madrid

Esta receta es improvisada, pero ha salido súper rica, a mí no me gusta el queso azul para tomarlo tal cual, pero en salsa está.. mmm😋

Guardada

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Ingredientes

20min

2 Comensales

110 grPasta integral
200 grPechuga de pollo
100 grqueso azul
1/2cebolla blanca
Agua
Sal
Aceite
Vino blanco
Leche evaporada

Guardada

Paso a paso

20min

1

Hervir en una olla la pasta.
2

Cortar las pechugas en trozos y saltear con pimienta y una pizca de sal y un poco de aceite, añadir un chorro de vino blanco a la carne y dejar evaporar.
3

Pochar la cebolla en una sartén con el mínimo de aceite y sal, añadir medio vaso de agua cuando esté transparente y dejar hacer.
4

En una sartén pequeña ponemos el queso azul y medio vaso de leche evaporada y ligar. Añadir la salsa a la carne y cebolla pochada.
5

Escurrir la pasta muy bien, servir en el plato y poner por encima la salsa de queso azul con la carne.