Paso a paso
- 1
Cortamos él calabacín a tiras delgadas con mandolina, lo escaldamos, dejamos escurrir y secamos con papel absorbente.
- 2
Hacemos una pasta con el queso mascarpone, las nueces picadas, el surimi y las huevas de salmón.
- 3
Montamos el canelón con las tiras de calabacín superponiéndolas entre ellas les ponemos el relleno y enrollamos el canelón, finalmente.
- 4
Le ponemos por encima un poco de salsa mayonesa y unas huevas de salmón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A immapalaucanal le encantará ver cómo quedó.
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