Salmón al, vino blanco con champiñones🥰
El salmón es una delicia para el paladar y es bueno preparlo de diferentes maneras. Esta vez lo hice al vino blanco, quería probar que tal estaba y walá, quedó una delicia.
Salmón al, vino blanco con champiñones🥰
El salmón es una delicia para el paladar y es bueno preparlo de diferentes maneras. Esta vez lo hice al vino blanco, quería probar que tal estaba y walá, quedó una delicia.
Paso a paso
- 1
Marinamos los filetes en sal, comino y pimienta a gusto.
- 2
Cortamos los champiñones en rodajas, mientras en un sartén colocamos un poco de aceite de oliva a medio fuego.
- 3
Colocamos los champiñones a dorar, cuando estén medios cocidos. Mezclamos un chorrito de vino blanco y dejamos reducir.
- 4
Añadimos el salmón adobado y cocinamos 3 minutos por lado, lo ideal es que el salmón no debe cocinarase más de 10 minutos, sino se reseca. Cuando cocinemos por 5 minutos por lado, tapamos con una tapa de olla así se mezclan los olores.
- 5
A los 7 minutos de cocción, colocamos queso fundido por la parte rosada del salmón y cocinamos por 2 minutos a medio fuego.
- 6
Servimos con acompañamiento al gusto y queda disfrutar! 😋
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