Calabacín relleno

Name: Calabacín relleno
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Calabacín, el de la foto pesaba 1.5 kg; 1 cebolla; 1/4 morrón; 1 Zapallito, o puede ser también espinaca; 300 g jamón; 300 g queso de sanwiche; c/n sal; c/n Pan rallado

Alejandro @alejandro1970

Montevideo Uruguay

Hice relleno de Jamón y queso y Zapallito con Morrón

Calabacín relleno

Alejandro @alejandro1970

Montevideo Uruguay

Hice relleno de Jamón y queso y Zapallito con Morrón

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Ingredientes

4 raciones

1Calabacín, el de la foto pesaba 1.5 kg
1cebolla
1/4morrón
1Zapallito, o puede ser también espinaca
300 gjamón
300 gqueso de sanwiche
c/nsal
c/nPan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Cortar a la mitad el Calabacín y quitarle las semillas
2

Llevarlo al horno hasta que esté tierno
3

Cortar cebolla, Zapallito, morrón, Jamón y queso
4

Saltear Cebolla, morrón y zapallito
5

Con una cuchara ahuecar el calabacín y lo que sacamos lo entreveramos con los rellenos
6

Rellenamos cada mitad
7

Espolvoreamos con pan rallado y dorar en horno