Poner todos los ingredientes, excepto las yemas, en una cacerola. Lo dejamos cocinar a temperatura media-alta hasta que se forme un almíbar. Lo sacamos del fuego.

En un bowl, batimos las yemas hasta integrarlas e incorporamos en forma de hilo el almíbar hecho anteriormente. Mezclamos. Volvemos a colocar la mezcla en la cacerola a fuego bajo y revolvemos hasta que se haga una especie de masa pegajosa y retiramos del calor.

Ponemos la mezcla en la mesada y le agregamos la harina. Si observan que está muy pegajosa, pueden agregarle un poco más.

Dividimos la masa en la cantidad de bolitas deseadas, yo hice siete pequeñas. Por otro lado, ponemos a calentar un poco de aceite para freírlas. Esperar a que esté bien caliente y las freímos hasta que se doren y tomen un buen color, dejarlas en una servilleta para que absorban la grasa y las pasamos por azúcar. Listo!