Ceviche de camarón y atún

Ceviche de camarón y atún
Paso a paso
- 1
Pela, limpia y lava los camarones, córtalos en cubos al igual que el atún y ponlos en un bowl, agrega el jugo de limón hasta que queden perfectamente cubiertos, salpimenta, cubre el bowl con plástico de cocina y refrigera por 1 hora.
- 2
Mientras pela el pepino y retira las semillas, pícalo en pequeños cubos al igual que los tomates.
- 3
Pica finamente la cebolla, el cilantro y los chiles (si has decidido añadirlos).
- 4
Transcurrido el tiempo y ya que los camarones estén rojos, retira el exceso de limón y agrega todo lo que picaste previamente, vierte también un poco de jugo de tomate/verduras (aproximadamente 1 taza o a tu gusto), mezcla hasta que todo esté perfectamente integrado, rectifica el sazón, refrigera por 15 minutos y sirve acompañando con aguacate, tostadas, totopos y/o galletas👌😋
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