Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla común con la carne con un chorrito de aceite,
- 2
Cuando la carne este cocinada agregar el tomate y el morrón,
- 3
Cuando veas que el tomate está blandito y que la mezcla tiene jugo dejar cocinar un momento y retirar,
- 4
Dejar enfriar,
- 5
Mientras tanto preparar los huevos y agregarle el resto de los ingredientes (albahaca, ajo y perejil, cebolla de verdeo -la parte verde-) y mezclar bien.
- 6
Preparar la pascualina en una pizzera previamente untada con aceite y harina.
- 7
Cuando el relleno esté frío o tibio, agregar el huevo (ojo porque si los pones cuando está caliente se pueden cocinar), mezclar un poco
- 8
Si tiene mucho líquido podés extraerle algo y usarlo en otra receta como caldo.
- 9
Lo pones sobre la pascualina (le podés agregar queso cremoso y/o queso duro o el que te guste), pones la otra tapa de pascualina y haces el repulgue que más te guste
- 10
Al horno aproximadamente por 40 min, solo se tiene que cocinar el huevo y la pascualina, así que poder ir tanteando
- 11
Que la disfruten!
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