Torta de coco 😋

Name: Torta de coco 😋
Yield: 8 pequeñas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para la masa:; 3 huevos; 1 taza azúcar; 1 taza harina de trigo; 2 cucharadas aceite; 1 cucharada polvo de hornear; 1/2 taza leche; Coco c/n (opcional); Para la cobertura:; 1/4 taza azúcar; 1/4 taza coco; 1/2 taza leche

Soledad Pereyra @sole07

Torta de coco 😋

Soledad Pereyra @sole07

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Ingredientes

40 minutos

8 pequeñas

Para la masa:
3huevos
1 tazaazúcar
1 tazaharina de trigo
2 cucharadasaceite
1 cucharadapolvo de hornear
1/2 tazaleche
Coco c/n (opcional)
Para la cobertura:
1/4 tazaazúcar
1/4 tazacoco
1/2 tazaleche

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Para la masa mezclar todo en batidora, verter en un molde aceitado y enharinado yo usé uno de 18 cm de diámetro, llevar al horno a 180°,no abrir el horno por media hora, luego pinchar para saber si está hecha si sale seco el palillo, cuchillo, etc está pronta.(tener en cuenta que es masa húmeda)
2

Cuando se saca del horno hay que pincharla y bañarla con la mezcla de la leche, el coco y el azúcar (Esta mezcla va en frío),lo que va a pasar es que la torta caliente va a absorber todo.