Pastel de choclo

Name: Pastel de choclo
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 tomate; 1 ají (puede ser los de vinagre) 4/6/8 choclos de acuerdo tamaño; puede ser choclo de lata NO CREMOSO si es verdura desgranando O rallado; 2 cucharadas de queso rallado; 4 huevos; 1/2 cucharadita polvo de hornear; Sal pimienta a gusto; 50 gr de margarina; 4 cucharadas de harina

Silvia Fernandez @cook_16446656

Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina

Como dije encontré mi primer cuaderno de cocina cuando estudiaba hace 30 años por eso no hay fotos Gracias por dejarme publicar mis añoranzas

Pastel de choclo

Silvia Fernandez @cook_16446656

Villa Luzuriaga Provincia de Buenos Aires Argentina

Como dije encontré mi primer cuaderno de cocina cuando estudiaba hace 30 años por eso no hay fotos Gracias por dejarme publicar mis añoranzas

Guardada

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Ingredientes

1 hs 30 minutos

6 porciones

1cebolla
1 tomate
1ají (puede ser los de vinagre) 4/6/8 choclos de acuerdo tamaño
puede ser choclo de lata NO CREMOSO si es verdura desgranando O rallado
2 cucharadas de queso rallado
4huevos
1/2 cucharadita polvo de hornear
Sal pimienta a gusto
50 gr de margarina
4 cucharadas de harina

Guardada

Paso a paso

1 hs 30 minutos

1

Picar la cebolla el ají el tomate dorar con la margarina luego que tome color echar los granos de choclo (colado rallado o desgranando)
2

Batir las claras a punto nieve agregar las 4 cucharadas de harina el polvo de hornear y la sal batir bien las yemas
3

Mezclar suavemente en forma envolvente lo fritado con las claras agregar en un molde para horno llevar a horno medio cuando dore la parte superior ¡¡¡ LISTO !!!!! A COMER 🍽😄