Preparamos una sartén a fuego medio con un chorrito de AOVE y preparamos los demás ingredientes

Cuando el aceite este caliente empezamos a sofreir la cebolla con el pimiento y seguidamente añadimos el bacon y la pechuga

Mientras va dorándose, añadimos la sal y la pimienta a nuestro gusto y cuando esté todo bien doradito apagamos el fuego y reservamos

Cortamos 3 trozos de papel de albal de un tamaño suficiente como para poder enrrollar nuestros burritos y precalentamos el horno a 200º.

Rellenamos nuestros burrito con el relleno y el queso, lo enrrollamos y lo metemos al horno durante 10/12 minutos

Y listo para comer 🤤👍🏼