💎Fetuccini caserito c/salsa Bechamel🍸
Domingo di la pastiiii😎👌🙈
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los huevos con la harina formando una masa homogénea.
- 2
Cortar la masa en 3 o 4 bollitos y pasarlos por la maquinita de pastas o bien súper estirar cada bollito con palo de amasar
- 3
Luego en máquina pasarlo por el rodillo de fetuccinis (o bien a mano con cuchillo cortar tiras finitas)
- 4
Dejar reposar las tiritas de pastas sobre un trapo seco de unos 10 a 15' cuidando que no endurezcan mucho así evitamos que se rompan
- 5
Poner una olla a hervir e introducir los fideos de 5 a 8 minutos de cocción hasta probarlos y se encuentren en el punto al dente o el que prefieran uds
- 6
TIP: Se calcula por persona 1 huevo + 100 gr de harina
- 7
Acompañar con la salsa a gusto, en mi casa fue una Salsa Bechamel (o salsa blanca) pero también pueden usar aceite de oliva y queso parmesano, salsa rosa, tuco o bien manteca y queso, Pesto, o tan solo un poco de aceite de oliva!!!... pancito.... y felíz domingo!❤
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