Muffins de espinaca

Name: Muffins de espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinaca,; 1 tomate (grande o 2 pequeños,); 3 huevos; 3 cdas harina de maíz; 1 taza queso rallado. Yo usé el que viene en hebras; 150 grs crema de leche; 1 chorrito Aceite

feliykmi @cook_2180577

Vi esta receta, me encantó aunque le hice variantes, es rápido y sobre todo muy rica. Ojalá la disfruten!!

Muffins de espinaca

feliykmi @cook_2180577

Vi esta receta, me encantó aunque le hice variantes, es rápido y sobre todo muy rica. Ojalá la disfruten!!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 atadosespinaca,
1tomate (grande o 2 pequeños,)
3huevos
3 cdasharina de maíz
1 tazaqueso rallado. Yo usé el que viene en hebras
150 grscrema de leche
1 chorritoAceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una vez lavados los 2 atados de espinaca, los seco un poco para quitar el exceso de agua, y corto en tiritas finas. Reservo
2

Lavo el tomate y lo corto en pequeños cuadraditos. Reservo
3

Tomo la muffinera, y unto con aceite, le agrego a cada uno la espinaca que tenía reservada
4

Agrego luego, los tomates
5

Por otra parte bato bien los huevos, le agrego el queso rallado, las 3 cdas. De harina de maiz y la crema de leche
6

Esta preparación se agrega a cada muffins
7

Llevamos a horno precalentado a 180*, durante unos 15 minutos y listo.