Tarta de zapallo, calabaza y calabacín

Name: Tarta de zapallo, calabaza y calabacín
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 y 2/3 tazas harina; 1/2 taza agua fría; 1/2 taza aceite de girasol; 1/2 zapallo kabutiá; 1 calabacín mediano; 1/2 calabaza pequeña; 1 huevo; Condimentos a gusto

Cleme Firpo @clemefirpo

Esta receta la hice con ayuda de mamá.

Salió mucho relleno y me dio para 2 tartas, pero pueden hacer la mitad de relleno.
Los ingredientes de la masa son para una tarta, pero si quieren usar todo el relleno, hacen otra masa de tarta.

#mercado

Esta receta la hice con ayuda de mamá.

Salió mucho relleno y me dio para 2 tartas, pero pueden hacer la mitad de relleno.
Los ingredientes de la masa son para una tarta, pero si quieren usar todo el relleno, hacen otra masa de tarta.

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Tarta de zapallo, calabaza y calabacín

Cleme Firpo @clemefirpo

Esta receta la hice con ayuda de mamá.

Salió mucho relleno y me dio para 2 tartas, pero pueden hacer la mitad de relleno.
Los ingredientes de la masa son para una tarta, pero si quieren usar todo el relleno, hacen otra masa de tarta.

#mercado

Esta receta la hice con ayuda de mamá.

Salió mucho relleno y me dio para 2 tartas, pero pueden hacer la mitad de relleno.
Los ingredientes de la masa son para una tarta, pero si quieren usar todo el relleno, hacen otra masa de tarta.

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

8 porciones

Para una masa de tarta
1 y 2/3 tazasharina
1/2 tazaagua fría
1/2 tazaaceite de girasol
Para el relleno (que sirve para 2 tartas)
1/2zapallo kabutiá
1calabacín mediano
1/2calabaza pequeña
1huevo
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Primero se cocinan las verduras, en este caso fue en el micro. Ponemos en una bolsa con un poco de agua (como se ve en la foto) la verdura y 8 minutos al micro.
2

Ponemos en un Tupper adentro del micro y al sacarlo muucho cuidado porque está muy caliente. Si quieren dejen enfriar un poco.
3

En las fotos anteriores muestro sólo el kabutiá, pero hacemos lo mismo con las otras verduras. (Me olvidé de sacarle foto al calabacín).
4

Le sacamos la cáscara a todo con ayuda de una cuchara. Ponemos todo en un bowl e integramos con el huevo y los condimentos. El relleno pronto.
5

Para la masa ponemos en un bowl la harina, en el medio el agua y el aceite. Mezclamos al comienzo con una cuchara y luego (cuando está como en la primer foto) continuamos con las manos. Integramos todo bien y amasamos.
6

Colocamos la masa en la tortera y luego el relleno. Al horno medio durante 40 minutos.