Niño envuelto de carne

Name: Niño envuelto de carne
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 "milanesas" de nalga; 200 gr jamón; 200 gr mozzarella; 2 huevos duros; 3 cucharadas soperas queso crema; a gusto Perejil abundante; a gusto Sal y pimienta; c/n Aceite; 1/2 vaso vino blanco (opcional); 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 lata tomate; c/n Cáldito de verdura

Marisol Baquero @mbbaquero07

Niño envuelto de carne

Marisol Baquero @mbbaquero07

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

5 raciones

10"milanesas" de nalga
200 grjamón
200 grmozzarella
2huevos duros
3 cucharadas soperasqueso crema
a gustoPerejil abundante
a gustoSal y pimienta
c/nAceite
1/2 vasovino blanco (opcional)
Salsa
1cebolla
1/2morrón
1 latatomate
c/nCáldito de verdura

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en la procesadora los huevos, el jamón, la mozzarella, queso crema, perejil, sal y pimienta.
2

De ser necesario agregar una cucharada de aceite.
3

Una vez que la carne de este limpia, sin grasa, estirar, salar a gusto e incorporar en el centro una cucharada sopera abundante de relleno, envolver y cerrar con escarbadientes.
4

Sellar de ambos lados con un poquito de aceite, luego levantar el fondo cocción con el vino blanco e incorporar la cebolla y el morrón picado. Una vez que la verdura está cocida incorporar la lata de tomate procesado y el caldo en cantidad necesaria. Cocinar así durante 30 minutos, aproximadamente.
5

Servir acompañado con lo que más te guste, puré, arroz, ensalada, etc.