Calamares en mantequilla al ajillo

Name: Calamares en mantequilla al ajillo
Yield: 4 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 kilo y medio de calamares; 1 mazo de perejil; 6 dientes ajo; 1/2 taza vino blanco; 1/2 cebolla picada; 3 cucharadas mantequilla; 4 de aceite de oliva; al gusto Sal pimienta

Mitch @mitchpty

Calamares en mantequilla al ajillo

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

4 raciones

1 kiloy medio de calamares
1mazo de perejil
6 dientesajo
1/2 tazavino blanco
1/2cebolla picada
3 cucharadasmantequilla
4de aceite de oliva
al gustoSal pimienta

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cortar los calamares en anillos
2

Picar ajos, cebolla y perejil
3

Calentar la sartén con el aceite y la mantequilla sofríe los calamares, agrega el ajo la cebolla y la mitad del perejil picado, sal pimienta, cuando esté casi listo agrega el vino, baja a medio por 10 minutos y sirve con el perejil que quedó