Prepara el puré el que uses normalmente RECORDAR QUE DEBE QUEDAR BIEN CONSISTENTE !!!!

En un bol preparar el atún caballa o jurel bien desmenuzado.

Agregar la mayonesa cebolla picada *y si se desea alguna de las opciones *

OPCIÓN 1: cubrir el molde y paredes con una buena capa de puré poner el relleno y tapar con el puré restante *siempre presionando para luego desmoldar *decorar con hojas de lechuga o en juliana tomate en rodajas y aceitunas s/carozo en rueditas OPCIÓN 2: A la mezcla del atún agregar el puré y mezclar bien todo y rellena el molde de budín inglés bien hasta el final *RECUERDA PRESIONAR PARA QUE DESPUÉS PUEDA DESMOLDAR * COLOCA EN UNA FUENTE Y DECORA COMO LA OPCIÓN 1