Paso a paso
- 1
En un bol añadir el cuscús. Aliñar con aceite. Después de echar el aceite mezclar bien el cuscús. Una vez mezclado añadir un poco de comino, sal y pimienta. Mezclar bien. Añadir agua hirviendo (tiene que coincidir con la medida de cuscús). Dejar reposar.
- 2
Cortar un pepino en cuadrados pequeños. Hacer lo mismo con la cebolla y los pimientos.
- 3
Destapar el cuscús (5 minutos después de haberlo tapado, aprox) y mezclar bien.
- 4
Cortar perejil y menta muy finos y añadir junto al resto de verduras al cuscús. Mezclar bien.
- 5
Para el aliño, añadir en un bote de cristal el zumo de los limones, un toque de sal, un buen chorro de aceite de oliva. Agitar bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eider&Ana le encantará ver cómo quedó.
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