Colocar en un bowl las 4 claras de huevo con el azúcar y batir hasta nieve. Incorporar las yemas del huevo intercambiando con La harina y el polvo de hornear.

Llevar a una asadera previamente enmantecada, al horno por 20 min, 230°.

Dejar enfriar, Rellenar con dulce de leche y enrollar. Decorar como deseamos arriba!

Yo al chocolate, lo hice a ojo.. derreti Manteca en una olla a Fuego lento, luego subí el fuego y le agregué 4 🥄 de Cocoa.. (depende la manteca que le agregamos)es lo que lleva de cocoa, cuando queda durito queda listo! Colocarlo antes de que enfríe. Y luego coloque coco rallado.