El comal lo envuelvo en el papel aluminio y lo pongo a la lumbre media, pongo los chiles, la cebolla, el ajo y los tomates verdes a que se asen. Hay que tomar en cuenta que los chiles chiltepin si son secos hay que ponerlos a tostar por muy poco tiempo por que sino se pueden quemar.

Ya cuando los demás ingredientes se vean asados los ponemos todos en una licuadora y le pongo el consomé de pollo para sazonar.