Fajitas integrales muy rápido y pocos ingredientes

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Paso a paso
- 1
Volcamos la harina, sal y pimienta (opcional), y mezclamos bien todo.
Luego, hacemos un agujerito en el medio y agregamos el aceite y el agua. El agua tienen que ir tirando de a poco e ir uniendo todo hasta que quede una masa elástica. En el caso de que les falte agua, agregan un poquito más, y si se pasan, agregan más harina. Simple. - 2
Luego van a hacer bollitos pequeños, y van a estirarlos primero con las manos, dándole forma circular, luego van a ayudar con alguna herramienta para estirar la masa. Puede ser un palo de amasar, una botella o lo que tengan en casa.
- 3
Luego van a rociar la sartén o en lo que van a preparar sus fajitas, con aceite vegetal o lo que tengan, y van a dejarlo cocinar a medio-bajo durante unos 2 minutos aprox con la sartén tapada y van a darlo vuelta hacia el otro lado que se termine de cocinar. La idea es que no te queden duras y secas, así no se te quiebran al doblarlas una vez que pones tu relleno.
- 4
DATO: podes humedecer un repasador e ir colocando las fajitas ahí y envolverlas, para que no se te sequen y quiebren.
DATO 2:
También hice unos bollitos más grandes y lo estiré en un molde de tarta pequeña y la congelé para cuando quiera salir del apuro. 🤷🏼♀️ - 5
RELLENO: Ustedes pueden hacer el que les guste, pero les comparto el mío.
Salteé en una sartén con aceite de oliva y condimentos a gusto, puerro, morrón verde, espinaca, trocitos de brócolis y queso port salud light. Quedaron bien ricas!!!
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