Poner las papas peladas en una olla con agua caliente cocinar unos 10 a 15 minutos o hasta que esté cocido luego aplastamos con un tenedor hasta que esté literalmente hecho puré, luego se agrega la mantequilla, pimienta, cominos, sal, sazonador y la leche remover bien rectificar la sal y listo.

En otra olla poner el aceite cuando esté caliente agregamos la cebolla en cuadradito con sal un poquito doramos unos minutos cuando esté cristalizado agregamos el ajo doramos un minutos más y después agregamos el bisteck y el macerado del aderezo, cocinamos unos 3 minutos y agregamos un poco de agua caliente, cocinar 5 minutos más y listo.

Acompañar con arroz blanco bien graneado.