Pechuga de pollo rellena con papas rústicas al orégano

Name: Pechuga de pollo rellena con papas rústicas al orégano
Yield: 2 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 3 Hojas Acelga cocidas; 1 Zanahoria cocida; 1 Pimentón; 1/2 taza Choclo cocido; Huevo duro; 6 papas; queso

Kimberly Viera @kimcook_1994

Chile

Pechuga de pollo rellena con papas rústicas al orégano

Kimberly Viera @kimcook_1994

Guardada

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Ingredientes

más de 60 minutos

2 porciones

2pechugas de pollo
3Hojas Acelga cocidas
1Zanahoria cocida
1Pimentón
1/2 tazaChoclo cocido
Huevo duro
6 papas
queso

Guardada

Paso a paso

más de 60 minutos

1

Abrir las pechugas y echarle todo el relleno. (hojas de acelga, zanahoria, choclo, huevo duro y pimentón, bien picado) Hornear por 20 minutos al horno. Finalmente, poner una lámina de queso encima (opcional)
2

Para las papas, lavarlas bien, cortar en gajos gruesos. Poner aceite, sal y orégano y hornear por 1 hora.