Pescado 🐠 al horno

Name: Pescado 🐠 al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 filet grandes de pez de Mar; 1 crema de leche chica; 1/4 de queso cuartirolo; 1/4 o menos de Roquefort; a gusto Queso para rallar; 1 caldo; 1 puñado pan rallado; a gusto Sal; a gusto Pimienta; 1 chorrito oliva; 1 Cebolla; 2 cebollas de verdeo; 2 puerro; 1/4 zanahoria 🥕; 1 cucharada queso crema; 1 puñado perejil

Lucre @cook_2578535

Pescado 🐠 al horno

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

4filet grandes de pez de Mar
1crema de leche chica
1/4de queso cuartirolo
1/4o menos de Roquefort
a gustoQueso para rallar
1caldo
1 puñadopan rallado
a gustoSal
a gusto Pimienta
1 chorritooliva
1Cebolla
2cebollas de verdeo
2puerro
1/4zanahoria 🥕
1 cucharadaqueso crema
1 puñadoperejil

Guardada

Paso a paso

1

En una fuente colocar oliva a gusto y colocar la cebolla, verdeo, puerro y zanahoria rallada formando un colchón de verduras. Deshacer con la mano un caldito de verduras y espolvorear.
2

Colocar el pez y por arriba tirarle pan rallado. Llevar así a horno fuerte 250 grados por 35 minutos.
3

A los 35 minutos incorporarle la crema ya caliente con sal y pimienta. El puñado de perejil. Además los quesos que prefirieran. Yo coloqué cortados Roquefort, cuartirolo y le ralle queso para rallar.
4

Además le agregue queso crema una cucharada. Dejar en el horno por 15 minutos más.