Lava los ingredientes, luego quita las hojas a los ramos de chipilin y pica la verdura, coloca todo junto en una olla, agrega el agua, la cebolla, el ajo y la sal, ponlo a cocinar.

Cuando esté hirviendo añade el arroz y espera unos 20 minutos, le puedes agregar apio y cilantro.

Sírvelo acompañado de crema y aguacate